Network
KABAR BESUKI-Petugas dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur menemukan dagangan makanan yang mengandung formalin dan beberapa jenis zat berbahaya lain saat menggelar razia sejumlah sentra penjualan takjil di daerah itu.
Sidak dilakukan di beberapa lokasi dengan mengambil acak sejumlah produk pangan rumahan siap saji.
Hasilnya, dari 31 sampel yang diambil, empat di antaranya ditemukan kandungan zat berbahaya jika dikonsumsi manusia.
"Kandungan yang ditemukan ada yang berupa zat formalin, boraks, dan rhodamin B," terang Kasi Perbekalan dan Kefarmasian Dinkes Tulungagung, Masduki, yang dikutip dari Antara, Sabtu, 17 April 2021.
Razia dilakukan di empat titik sentra penjualan takjil di seputar Kota Tulungagung, yakni di Desa Ketanon, Desa Gendingan, Desa Ringinpitu di wilayah Kecamatan Kedungwaru, di jalan raya Kelurahan Kepatihan serta Kelurahan Jepun.
Tim Dinkes melakukan uji lab langsung dengan peralatan penguji kandungan pangan yang hasilnya bisa diketahui dalam waktu cepat.
Sampel-sampel makanan takjil dipilih acak dari pedagang yang disasar dengan cara dibeli. Setelah dikumpulkan, satu per satu sampel diuji menggunakan tester tabung penguji yang kemudian diberi pelarut untuk memeriksa kandungan zat aditif dalam makanan tersebut.
"Itu bahan berbahaya dan tidak boleh ditambahkan dalam makanan,” ujar Masduki.
