Mengundang Kontorversi! Bahan Dasar Tempe Dapat Menyebabkan Kanker Payudara, Cek Fakta Kebenarannya!

KABAR BESUKI – Siapa yang tidak kenal dengan Tempe, makanan berbahan dasar kedelai asli nusantara yang diajukan oleh Indonesia ke UNESCO sebagai warisan budaya dunia pada 2021.

Makanan yang memiliki varian berbahan dasar kacang-kacangan itu dapat diolah menjadi beragam masakan bercita rasa.

Tapi apakah Anda mengetahui bahwa tempe juga dapat menyebabkan kanker payudara, berikut penjelasannya:

Baca Juga: Resep Korean Garlic Bread, Cita Rasa Roti yang Gurih dan Lumer Asal Korea

Kacang kedelai merupakan bahan dasar dari pembuatan tempe. Namun sayangnya, terdapat kontroversi mengenai kacang kedelai. Mulai dari kemungkinan efek kacang kedelai pada hormon, risiko kanker, dan kesehatan secara keseluruhan.

Kacang kedelai mengandung isoflavon, yang merupakan jenis dari fitoestrogen. Ini berarti, memiliki fungsi yang mirip dengan estrogen.

Hal itu umum terjadi pada tumbuhan, tetapi kacang kedelai memiliki kandungan isoflavon yang cukup tinggi.

Meskipun memiliki manfaat untuk wanita, beberapa studi menemukan adanya kemungkinan yang berbahaya mengenai efek isoflavon pada tubuh.

Baca Juga: Penembakan oleh Anggota Polri yang Terjadi di Cengkareng, Salah Satu Korban Ternyata Anggota TNI AD