Network
KABAR BESUKI- Alumunium foil merupakan alat masak yang sering digunakan dan tidak bisa terlepas dari alat dapur.
Banyak acara memasak di televisi, yang meyarankan memasak menggunakan aluminium foil agar masakan matang sempurna.
Aluminium foil seringnya digunakan untuk membukus permen atau biskuit agar tahan lama. Di dapur, seseorang biasa menggunakan aluminium foil untuk mengukus, memanggang dan memerangkap uap saat memasak.
Baca Juga: Hindari Sekarang, Makanan Ini Bisa Sebabkan Penyakit Jantung dan Stroke
Lalu amankah penggunaan aluminium foil untuk memasak?
Menurut beberapa penelitian, alumuninium foil yang digunakan mengukus dan memanggang akan larut di dalam makanan.
Hal ini dapat menimbulkan masalah kesehatan dalam jangka waktu yang lama. Aluminium foil dapat mengendap dalam tubuh sehingga ketika jumlahnya berlebih akan merusak jaringan otak manusia, dan dapat terjangkit Alzheimer.
Tidak hanya itu, kadar aluminum yang tinggi juga dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan sel. Hal ini berakibat fatal bagi sebagian orang yang mempunyai riwayat penyakit gangguan ginjal hingga tulang.
Tetapi tidak perlu khawatir, penelitian juga mengungkapkan bahwa ada beberapa faktor yang menyebabkan aluminium dapat larut ke dalam makanan.
