Network
KABAR BESUKI – tomat merupakan makanan fungsional dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Tomat sangat cocok dijadikan bahan tambahan sup, tumis, sambal, atau dimakan secara langsung.
Banyak jenis tomat yang dijual dipasaran, seperti tomat anggur, tomat ceri, tomat roma, tomat bistik, tomat pusaka dan masih banyak lagi jenisnya.
Tomat memiliki banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin D dan Kalsium, yang dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan menangkal beberapa penyakit.
Tomat juga merupakan sumber antioksidan berupa likopen, yang dikethui dapat menurunkan resiko penyakit kanker risiko dan jantung
Tetapi, beberapa orang tentu sering berdebat mengenai status tomat ini, apakah termasuk dalam buah atau sayuran.
Seorang ahli gizi, koki, atau petani bahkan penjual tomat mungkin memiliki jawaban berbeda untuk pertanyaan ini. Tetapi, sesuai dengan definisi ilmiah tomat merupakan buah karena terbentuk dari bunga dan mengandung biji.
Hal ini juga terdapat dalam kamus Merriam Webster dan USDA yang menyatakan secara botani, tomat merupakan buah.
Baca Juga: Hati-hati, Wanita Lebih Berisiko Tinggi Alami Serangan Jantung Malam Hari
