Network
KABAR BESUKI - Cokelat berasal dari kakao yang merupakan tanaman dengan kandungan mineral dan antioksidan tinggi.
Sedangkan cokelat susu komersial mengandung mentega kakao, gula, susu, dan kakao dalam jumlah kecil.
Sebaliknya, cokelat hitam memiliki jumlah kakao yang jauh lebih besar dan gula yang lebih sedikit daripada coklat susu.
Di sini akan dijelaskan beberapa manfaat kesehatan potensial dari cokelat hitam dan membahas informasi nutrisi, risiko dan pertimbangan, dan berapa banyak yang harus dimakan.
Baca Juga: Wanita Wajib Tahu! Ini 9 Kesalahan Pada Warna Rambut yang Bisa Membuat Anda Terlihat Lebih Tua
Cokelat hitam kaya akan mineral, seperti zat besi, magnesium, dan zinc. Kakao dalam cokelat hitam juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Dilansir kabar besuki dari medical news today, cokelat hitam mengandung beberapa senyawa yang memiliki sifat antioksidan, seperti flavanol dan polifenol. Antioksidan menetralkan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif.
Stres oksidatif mengacu pada kerusakan yang dapat ditimbulkan oleh radikal bebas dalam jumlah berlebihan pada sel dan jaringan di tubuh itu juga berkontribusi pada proses penuaan alami.
Seiring waktu, efek stres oksidatif juga dapat berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit contohnya diabetes dan kanker.
