Network
KABAR BESUKI – Para pecinta kopi harus tahu dua varian bahan dasar biji kopi ini, pakar nutrisi membandingkan espresso vs kopi yang diseduh, termasuk kalori, nutrisi, potensi manfaat kesehatan, dan kadar kafeinnya (dalam kekuatan penuh dan kopi tanpa kafein).
Beberapa orang mengklaim bahwa satu-satunya kopi yang "benar" adalah secangkir kecil espresso. Yang lainnya adalah penggemar berat secangkir drip joe.
Keduanya adalah minuman berkafein yang lezat, tetapi apakah ada yang lebih baik satu sama lain?
Inilah yang membedakannya, ditambah semua hal lain yang perlu Anda ketahui tentang perbedaan espresso dan kopi.
Espresso berarti "ekspres" dalam bahasa Italia, yang menunjukkan perbedaan dari kopi, kata Megan Meyer, direktur komunikasi sains di International Food Information Council Foundation.
“Prosesnya membutuhkan waktu sekitar 25 detik untuk menyeduh 1 ons shot dan membutuhkan mesin atau panci khusus untuk membuatnya,” katanya.
Sementara kopi tetes dan tuang mengirimkan air panas ke atas bubuk kopi (dalam jangka waktu yang lebih lama), espresso dibuat dengan memaksa air mendidih atau uap di bawah tekanan melalui biji kopi yang digiling halus.
Air panas, tekanan, dan kacang tanah yang sangat halus membuat minuman ini menjadi minuman yang intens, kata ahli gizi ahli gizi terdaftar Lisa DeFazio, RDN.
