Network
KABAR BESUKI - Sereh atau Serai adalah bahan yang berasal dari Sri Lanka dan India Selatan tetapi sekarang tumbuh di banyak negara di seluruh dunia.
Batang tanaman adalah bahan umum dalam masakan Asia, tetapi Sereh juga dapat dibuat untuk membuat teh.
Tanaman ini memiliki daun panjang yang mirip dengan lamun. Sementara diperkirakan ada 55 spesies serai, hanya varietas India Timur dan India Barat yang cocok untuk digunakan dalam memasak.
Banyak orang percaya bahwa air rebusan sereh yang dicampurkan pada teh menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi para peneliti belum melakukan penelitian berskala besar yang cukup untuk membuktikan manfaat tersebut.
Baca Juga: Rutin Minum Teh Ternyata Dipercaya Bisa Memperkuat Daya Ingat, Terutama Bagi Lansia
Dokter memang tahu bahwa teh dapat membantu melawan radikal bebas, sehingga mengurangi timbulnya peradangan dalam tubuh.
Sereh mengandung senyawa pelawan peradangan asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin.
Peradangan merupakan faktor dalam banyak kondisi kesehatan yang merugikan, termasuk nyeri dan penyakit jantung.
Dengan demikian, teh sereh bisa menjadi minuman yang bermanfaat bagi orang untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka.
