Tanpa Disadari dan Sering Dilakukan, Beberapa Cara Memasak Seperti Ini Sebenarnya Salah Kaprah

KABAR BESUKI - Seni kuliner adalah ilmu. Satu langkah yang salah dapat merusak hidangan apa pun, bahkan di restoran berbintang.

Tidak masalah apakah Anda seorang juru masak berpengalaman atau hanya memasak sendiri di rumah, semua orang bisa membuat kesalahan.

Hal utama yang harus diingat adalah apa yang harus dilakukan untuk mencegah segala sesuatunya pergi ke selatan tepat pada waktunya.

Melalui artikel ini, menunjukkan kepada Anda bagaimana menghindari kesalahan umum di dapur dan mengubah setiap hidangan yang Anda masak menjadi sebuah mahakarya.

Baca Juga: Kerap Mengunggah Foto Anak dari Rizki-Nadya, Ridho DA Menuai Banyak Pertanyaan dari Netizen

1. Cumi-cumi

Dalam resep klasik, koki merekomendasikan merebus cumi selama sekitar 50-60 detik atau melepuh dengan air mendidih.

Jika tidak, cumi-cumi menjadi kenyal dan tidak bisa dimakan. Tetapi jika Anda merebusnya secara berlebihan, lanjutkan memasaknya selama 30-40 menit. Selama ini, makanan laut akan menyerap kaldu, membesar, dan menjadi lembut.

2. Steak daging

Setelah menggoreng steak atau memasak daging gulung, orang dapat dengan cepat tergoda untuk memotongnya menjadi beberapa bagian dan memakannya.

Tetapi daging panas mengandung jus khusus, dan Anda berisiko mengalami kekeringan, daging keras jika Anda memakannya terlalu cepat.