Network
KABAR BESUKI - Ketupat adalah makanan khas yang selalu hadir saat Lebaran. Makanan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa yang masih muda (janur) ini biasanya berbentuk jajar genjang.
Ketupat kerap kali disajikan bersama opor ayam atau sambal goreng ati saat Lebaran tiba.
Ada banyak cara membuat ketupat, baik yang bentuk segi empat sama sisi atau pun bentuk-bentuk lain yang tentu akan lebih menarik dan bisa menjadi penghias meja makan di Hari Raya Lebaran.
Lebaran memang kurang afdol rasanya bila tak ada ketupat. Makanan yang sebetulnya dihasilkan dari alternatif memasak nasi ini, bahkan sudah menjadi simbol Hari Raya Idul Fitri itu sendiri.
Ketupat nggak cuma berbentuk jajar genjang saja, lo. Masih banyak bentuk ketupat lainnya yang ada di Indonesia seperti yang telah dilansir Kabar Besuki dari akun Instagram @lebaran_2021.
Ketupat Jago
Ketupat asal Sudimoro Kudus ini dibuat dari 8 helai janur dan berbentuk segitiga sama kaki dengan ujung menjuntai di kanan kiri. Helaian janur di bagian atasnya lalu diikat.
Baca Juga: Munarman Resmi Jadi Tersangka dan Ditahan Terkait Dugaan Kasus Tindak Pidana Terorisme
Ketupat Tumpeng
Ketupat ini berbentuk mengerucut dengan dasar melebar mirip seperti tumpeng. Lalu ada juga helai janur menjuntai di bagian yang runcing.
Ketupat Sidalungguh
Ketupat ini hampir sama dengan ketupat tumpeng. Namun, ketupat Sidalungguh memiliki tiga helai janur yang dikeluarkan dari setiap sisinya.
Ketupat Sari
Ketupat sari memiliki bentuk yang hampir sama dengan ketupat jago. Namun, ukuran ketupat sari berukuran lebih kecil daripada ketupat jago.
Baca Juga: Kabar Duka! Aurel Hermansyah Keguguran, Atta Halilintar: Sampai Ketemu di Surga Anakku
Ketupat Bata
Seperti namanya, ketupat ini dianyam dengan bentuk persegi panjang layaknya bentuk batu bata. Satu helaian berada di satu sudut, sedangkan helaian satu lagi keluar di seberang sudut awal.
Ketupat Debleng (Sintok)
Ketupat ini juga biasa disebut sinta atau sintok. Ketupat ini berbentuk belah ketupat sempurna. Ujung janurnya keluar di dua sudut berseberangan. Nah, ketupat bentuk inilah yang kerap kamu temui saat Lebaran.
Ketupat Sidapurna
Bisa dibilang ini bentuk ketupat yang paling unik. Yap, hal itu karena bentuk ketupatnya seperti huruf P terbalik atau kipas sate. Di salah satu sudutnya terdapat hiasan berupa lilitan pita.
Ketupat Bebek
Ketupat bebek termasuk salah satu jenis ketupat yang berukuran mungil. Ketupat bebek hampir mirip dengan ketupat bata tapi ukurannya lebih kecil. Bagian bawah ketupat ini sedikit membulat dengan ujungnya dibiarkan agak panjang dan miring ke atas, mirip mulut bebek.
Ketupat Geleng
Ketupat ini mirip seperti ketupat bata. Namun, ketupat ini nggak memiliki helaian janur yang menjuntai keluar di sudut manapun sehingga tampilannya tampak rapat sekali.
Baca Juga: Tim SAR Gunung Kidul Selamatkan Wisatawan yang hampir Tewas di Pantai Siung Gunung kidul
Ketupat Pendawa
Ketupat ini berebntuk seperti untaian rambut dikepang dua. Bentuk ketupat adalah segitiga dengan ujung berupa dua helai janur yang dikepang.***
