Network
KABAR BESUKI - Bagi sebagian orang memilih pola hidup sehat melalui cara sebagai Vegan atau Vegetarian, namun seorang yang memilih Vegan juga harus mencukupi nutrisi salah satunya protein.
Tidak semua protein nabati dalah protein yang lengkap, artinya harus memenuhi jumlah proten yang dikandung oleh sumber protein agar melengkapi dari sembilan asam amino esensial.
Berikut protein yang lengkap untuk seorang Vegetarian.
1. Tahu, tempe, dan edamame
Berbahan baku yang berasal dari kedelai utuh, menjadikan tahu, tempe, dan edamame memiliki protein lengkap yang sangat baik untuk mencukupi proteinmu.
2. Chia seed
Chia seed atau biji chia berasal dari tanaman Salvia hispanica memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk tubuh seperti sembilan asam amino esensial. serta asam lemak omega-3 dan mineral penting.
3. Biji rami
Salah satu yang memiliki sumber asam lemak esensial yakni biji rami, biasanya dijual sebagai rami hati dan kaya akan nutrisi, selain lemak esensial biji rami memiliki zat besi, kalium, dan mineral penting lainnya.
