Network
KABAR BESUKI - Yuk masak cumi saus asam jeruk kunci. Mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bagi kalian yang menginginkan masakan berbahan utama cumi, salah satu resep berikut bisa dijadikan pilihan dirumah.
Rasa dan kelezatannya dijamin bikin ketagihan. Buat kalian yang ingin mencoba memasak cumi saus asam jeruk kunci ini, silahkan simak resep dan cara memasaknya berikut yang sudah Kabar Besuki lansir dari Halaman Facebook Resep Istimewa.
Baca Juga: Polri Catat Lebih dari 100 Kali Kecelakaan Terjadi Usai Hari Raya Idul Fitri
Bahan:
- 500 gram cumi segar, buang tintanya cuci bersih tiriskan
- Air asam jawa
- Bawang putih cincang 3 siung
- Garam, gula, lada bubuk secukupnya
- Jeruk kunci 3 butir, peras ambil airnya
- Kecap manis dan kecap asin dan saus tiram secukupnya
- Cabe rawit secukupnya potong-potong
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Aurel Tengah Hamil Hingga Harus Menggunakan Kursi Roda, Atta: Istriku Memang Lagi Kurang Sehat
Cara memasak:
- Asam jawa dicampur air secukupnya, buang biji dan ampasnya
- Lumuri cumi dgn air asam jawa, air jeruk kunci, biarkan sampai meresap
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum sisihkan.
- Dalam minyak yang sama masukan cumi yang sudah di marinasi, tambahkan cabe rawit potong, garam, gula, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tiram.
Baca Juga: Kerumunan di Kawasan Puncak Bogor Viral di Instagram Lambe Turah, Netizen: Corona Tertawa Melihat Ini
- Aduk-aduk masak hingga cumi matang dan saus asam mengental, test rasa, rasanya asem-asem, manis gurih.
-Kalau mau banyakan sausnya atau kuahnya air asamnya menjadi encer, sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Selesai. Harum kuahnya teras nikmat disiram di atas nasi hangat. Selamat mencoba.***
