Network
KABAR BESUKI - Bukan orang Indonesia jika tak menyukai makanan yang pedas, Masakan Indonesia kebanyakan memiliki ciri dengan rasa yang pedas.
Kuliner di Indonesia juga sangat beragam, dan beragam pula jenis sambal yang diciptakan disetiap daerahnya.
Inilah resep membuat sambal terasi, yang bisa juga dijadikan ide bisnis rumahan. Simak ulasannya!
Baca Juga: 5 Masakan Nusantara yang Diolah dengan Menggunakan Bambu, Salah Satunya Kue Putu
Bahan-bahan :
- 20-25 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sachet terasi
- 3 buah tomat
- 10 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt gula pasir
Baca Juga: 5 Makanan Fermentasi Asli Indonesia, Ada Yogurt dan Keju Lokal Rasanya Juga tak Kalah Enak
Cara Membuatnya :
- Potong potong cabai, agar tidak meletus saat digoreng.
- Panaskan minyak
- Goreng semua bahan kecuali gula dan garam.
- Goreng sampai layu.
- Dinginkan, lalu setelah dingin, blender sambel dan goreng kembali.
- Tambahkan gula dan garam.
- Masak hingga air menyusut dan minyak keluar.
- Lalu matikan kompor
- Tunggu dingin untuk dikemas.
Baca Juga: 5 Bakso Kekinian yang Wajib Kamu Coba, No 3 Jangan Sampe Terlewat
