Network
KABAR BESUKI - Bukan kuliner Indonesia jika tak memiliki beragam masakan dan makanan yang pedas dan nikmat.
Masyarakat Indonesia sangatlah menyukai makanan pedas, dan seperti ada yang kurang jika tak menikmati makanan yang tidak pedas.
Kali ini kami akan membagikan cara membuat Ceker bengor (ceker pedas) yang bisa dijadikan ide usaha rumahan, simak ulasannya!
Baca Juga: Cara Membuat Keju Aroma Kekinian ala Nagita Slavina, Rasa Gurih dan Krenyes di Mulut
Bahan-bahan :
- 250 gr Ceker Ayam (Rebus dahulu tambahkan jahe dan daun jeruk)
Bahan Bumbu :
- 6 Siung Bawang Putih
- 4 Siung Bawang Merah
- 3 Buah Cabai Merah Keriting
- 15 Buah Cabai Rawit Merah
- 20 gr Gula Jawa
- 3 Lembar Daun Jeruk Jahe (secukupnya)
- 1 Tangkai Serai
- 150 ml Air Kaldu (Air bekas rebusan ceker)
- Garam (Secukupnya)
- Kaldu Bubuk (Secukupnya)
- Lada Bubuk (Secukupnya)
Baca Juga: Resep Tahu Lontong Telur Khas Bikin Lidah Bergoyang, Cara Mudah dan Rasa Enak
Cara membuat :
- Haluskan Semua Bumbu, kemudian tumis bumbu tambahkan daun jeruk, serai, dan jahe digeprek, tumis hingga harum masukkan air kaldu.
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan masukkan gula merah
Masukkan Ceker, masak hingga bumbu meresap dan menyusut - Angkat dan sajikan.
Makan dengan nasi hangat lebih nikmat. Ini bisa juga dijadikan ide usaha rumahan, Selamat mencoba.***
