Network
KABAR BESUKI - Sebagian orang sangat menyukai udang, udang bisa dimasak dengan menu apapun. Bisa dimasak dengan cara digoreng, dibakar, asam manis, bahkan dibumbu merah.
Selain Cumi-cumi, udang adalah tokoh utama dari seafood. Kali ini kami akan membagikan bagaimana resep membuat udang balado telur puyuh pete yang enak.
Makanan ini sangat cocok disajikan saat makan siang, bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan berikut!
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Termasuk Gunakan Nanas Muda
Bahan-bahan :
- 1/4 udang segar ukuran sedang
- 10 butir telor puyuh rebus
- 1 papan pete
Bumbu ulek:
- 8 buah cabe merah (boleh sesuai selera)
- 6 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1/2 buah tomat masak
- 1/2 Sdt Lada butir
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Minyak sayur
- 200 ml air matang
- 3 lembar Daun salam
- 1 SDM bawang goreng (optional)
Baca Juga: Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing dan Sapi Serta Agar Tidak Alot
Cara Membuat :
- Kupas semua kulit udang,
- Kupas semua telur puyu rebus
- Potong pete menjadi 2 bagian dan pipil
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, kemudian tumis bumbu dan daun salam sampai harum.
- Setelah bumbu matang masukkan udang, tumis sampai berubah warna lalu masukkan telur puyuh, sambil di aduk beri sedikit air lalu masukkan garam, gula pasir koreksi rasa, lalu masukkan pete kecilkan api, tumis sampai air menyusut.
- Matikan api, tata dalam piring saji, beri sedikit taburan bawang goreng.
Menu makan siang anda akan cocok jika ditemani dengan menu ini, selamat mencoba.***
