Network
KABAR BESUKI - Kue Nagasari adalah jajanan khas tradisional, kue ini termasuk kategori jajanan basah.
Kue Nagasari berasal dari pisang yang diberi tepung lalu dibungkus dengan daun pisang.
Lalu bagaimana cara pembuatannya? simak ulasan berikut!
Baca Juga: 5 Masakan Nusantara yang Diolah dengan Menggunakan Bambu, Salah Satunya Kue Putu
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung beras
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanilla cream
- 850 ml santan
- secukupnya Pisang
- 2 sdm tepung tapioka
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Termasuk Gunakan Nanas Muda
Cara Membuat :
- Campur bahan kecuali tepung tapioka dan pisang.
- Aduk rata jangan sampai bergerindil
- Masak di api kecil aduk terus sampai meletup2, tambahkan tepung tapioka sambil di aduk terus.
- Setelah rata matikan kompor.
- Potong2 pisang
- Siapkan daun pisang, beri adonan, letakkan pisang, tutup adonan kembali.
- Lipat daun.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Kemudian kukus selama 30 menit
- Kue Nagasari (Nogosari) siap dihidangkan.***
