Network
KBAAR BESUKI - Ikan Bandeng biasanya dikenal dengan bandeng presto, namun pernahkah anda memakan menu ikan bandeng dengan menu lainnya?
Ternyata ikan laut memiliki gizi yang tinggi untuk kesehatan anda, maka dari itu kami akan membagikan resep membuat ikan bandeng saos tomat.
Berikut resep cara membuatnya.
Baca Juga: 10 Tips Mengolah Daging Kurban Idul Adha 2021, Sehat dan Enak
Bahan-bahan :
- 3 besek ikan bandeng (cuci dan goreng setengah mateng)
- tomat 3buah besar
Bumbu :
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe besar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- merica
- ketumbar
- kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 5 cm lengkuas muda
- 4 cm kunir
Baca Juga: 5 Makanan Fermentasi Asli Indonesia, Ada Yogurt dan Keju Lokal Rasanya Juga tak Kalah Enak
Cara Membuat :
- Blender tomat yang disisihkan bijinya, lalu masukan semua bumbu serta laos mudanya sampai halus
- Tambah minyak kalo kurang halus
- Tumis bumbu halus, kalu udah wangi beri air sedikit dan tambahkan bumbu penyedap.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, mecin, kecap secukupnya.
- Jika sudah sedikit ke coklatan masukan bandeng, lalu aduk sampai bumbu menyusut.
- Jika sudah matang ikan bandeng saos tomat siap disajikan, Selamat mencoba!.***
