Network
KABAR BESUKI - Berikut ini adalah cara membuat daging kambing atau sapi tidak bau prengus dan alot saat di makan.
Menjelang Hari Raya Idul Adha, biasanya banyak sebagian orang mengolah daging kambing atau sapi untuk hidangan tertentu.
Namun mungkin banyak orang yang tak mengetahui bahwa daging kambing atau sapi yang alot bisa diatasi dengan cara berikut ini.
Simak yuk ulasannya cara membuat daging kambing atau sapi anti bau prengus dan alot.
Baca Juga: Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Berbau, 3 Resep Ini Dijamin Lezat
1. Hindari daging untuk di cuci
Biasanya daging harus dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasak. Tetapi, jika kamu melakukan ini pada daging kambing tekstur daging akan jadi lebih alot dan bau amisnya semakin tajam. Tindakan yang harus segera dilakukan adalah rebuslah daging kambing dalam keadaan tidak dicuci. Kemudian buang air rebusan kambing, setelah itu olah daging seperti biasa.
2. Garam
