Network
KABAR BESUKI - Simak berikut ini cara mengolah kepala kambing anti bau prengus. Biasanya, bagi sebagian orang saat hari raya Idul Adha banyak mengolah daging kambing.
Hal ini termasuk kepala kambing, sebab rasanya yang lezat membuat orang tertarik untuk menyicipinya.
Meski terkesan mengerikan, tetapi kelapa kambing memang lezat saat diracik dengan rempah-rempah.
Berikut adalah tips mengolah kepala kambing anti bau prengus.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Khas Jawa Cocok Disantap Bersama Keluarga Tercinta
1. Bersihkan bulu yang menempel pada kepala kambing
Hilangkan bulu-bulu kambing terlebih dahulu sebelum mengolahnya. Agar lebih mudah memakan dagingnya dan tidak termakan saat menyantapnya. Pada area kepala kambing terlebih dahulu untuk direbus hingga matang. Dengan begitu bulu pada kepala kambing akan mudah dicabut.
Saat merebus kepala kambing, jangan lupa untuk dibolak-balik agar semua area bulu terendam dengan air panas. Setelah matang, angkat kepala kambing, dinginkan sebentar. Setelah itu baru bisa dicabut bulunya menggunakan tangan. Jika sulit untuk dicabut, gunakan pisau tajam dan kerok bagian yang bulunya susah dicabut.
2. Bakar kepala kambing untuk membersihkan bulunya
Editor: Ayu Nida LF
Tags
Terkait
Terkini
7 Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dicoba, Dijamin Bisa Menggoyang Lidah
Resep Bubur Merah Putih Super Enak dan Praktis yang Cocok Dimakan Saat Tahun Baru 1444 Hijriyah
