KABAR BESUKI – Mungkin masih ada beberapa orang yang mengetahui, bahwa sejumlah 5 bahan ini mampu membuat olahan daging kambing Anda menjadi lebih lezat.
Ada 2 hal yang menjadi tantangan saat mengolah daging kambing adalah mengatasi bau prengus yang khas dan tekstur yang keras.
Ada lima bahan alami yang mudah ditemukan di dapur untuk merawat kambing agar lebih enak, tidak berbau dan lembut saat dinikmati.
Menurut cookpad dari siaran resminya, mengatakan jeruk nipis, garam, daun pepaya, nanas, dan rempah-rempah merupakan bahan yang efektif dalam mengolah daging kambing.
- Garam
Selain jeruk nipis, bahan alami lain yang bisa digunakan untuk merawat daging kambing agar tidak berbau adalah garam.
Cara ini cukup mudah diterapkan, hanya membutuhkan kesabaran.
Baca Juga: Tips Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi Usai Kalap Makan Daging Kurban
- Nanas
Jika tidak ada daun pepaya, gunakan saja nanas. Nanas juga dikenal efektif dalam melunakkan daging kambing lebih cepat.
Caranya, Anda hanya perlu mengupas nanas dan menghaluskannya. Setelah itu, gosokkan parutan nanas pada potongan daging kambing dan biarkan selama satu jam.