KABAR BESUKI – Berbagai resep olahan daging sapi kurban yang menggugah selera dapat Anda simak pada ulasan artikel berikut.
Hari Raya Idul Adha identik dengan olahan daging sapi kurban dan daging kambing yang disuguhkan kepada sanak keluarga.
Saat mendapat daging kurban, Anda dapat langsung mengolahnya menjadi sate. Atau berbagai resep yang tersedia pada artikel ini.
Jika Anda pecinta masakan pedas, 3 resep olahan berikut dapat menjadi rekomendasi hidangan yang sedap dan menggugah selera.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana, olahan daging sapi kurban dapat Anda sajikan dengan cepat.
Baca Juga: Resep Sate Sapi Sambal Kecap, Rekomendasi Masakkan Menjelang Hari Raya Idul Adha
- Tumis Daging Sapi Pedas Gurih
Bahan-bahan yang digunakan:
- 500 gr daging sapi tanpa lemak, iris tipis
- 7 siung bawang merah, cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris
- 50 buah cabai rawit orange, ulek kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica
- Air secukupnya
- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak,
- tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, jika sudah harum masukkan bawang bombay,
- tumis hingga agak layu, masukkan cabai, masak hingga warna minyak agak berubah.
- Masukkan daging, aduk rata, masukkan air hingga menutup seluruh bagian daging.
- Masukkan semua bumbu-bumbu, masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa, sajikan.