Network
KABAR BESUKI - Bikin cap cay yang lezat dan buat lidah jadi ketagihan, berikut cara lengkap serta resep yang bisa dijadikan pilihan di rumah.
Cap cay merupakan salah satu makanan yang bikin nafsu makan menjadi bertambah. Kata sebagian orang, cap cay menjadi pelengkap sajian di meja makan yang bikin menu semakin lengkap.
Bahan-bahan yang tersedia dalam cap cay juga beragam. Tergantung ketersediaan bahan di kulkas atau seberapa selera terhadap sebuah bahan yang akan disiapkan.
Baca Juga: Ribuan Lalat Serbu Rumah Warga, Warga Rempang Harap Pemerintah Segera Atasi Permasalahan
Seperti halnya cap cay yang satu ini, dilansir dari halaman Facebook Resep Istimewa, sajian cap cay berikut cukup mudah dibuat karena bahan yang diperlukan pun tidak bergitu rumit.
Berikut resep dan cara membuat cap cay:
Bahan:
- 100 gram udang kupas, beri perasan jeruk nipis beberapa saat, kemudian cuci kembali
- 2 buah ati ampela yg sudah direbus dengan daun salam dan garam, potong dadu
- segenggam daging ayam yang sudah digoreng, potong dadu.
- 2 butir telur
- 4 sendok makan (sdm) kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena, larutkan pada sedikit air
- Gula dan garam secukupnya
- 500 mili liter air
Baca Juga: Satu Kampung Diserbu Ribuan Lalat, Warga Pulau Galang Berharap Pemerintah Turun Tangan
Sayuran (Boleh diganti sesusai kesukaan ya):
- 2 buah wortel, potong-potong
- 1 bonggol kembang kol uk. sedang, potong
- 1/2 bulatan sawi putih, potong
- 1 genggam sawi hijau, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 buah tomat, potong memanjang
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- Merica secukupnya
Baca Juga: Sempat Jadi Buronan, Satu Keluarga Pengedar Narkoba Berhasil Diciduk Polisi
Cara membuatnya:
- Tumis bumbu halus, masukan udang, aduk sebentar.
Masukkan telur, orak-arik sebentar. Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, garam dan gula secukupnya. - Aduk-aduk
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sayuran mulai dari yang paling keras: wortel, biarkan sebentar.
- Kemudian masukan bersamaan kembang kol, sawi putih dan sawi hijau.
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang.
- Agar kuah sedikit kental, masukan larutan maizena, cek rasa, jika semua telah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan.
Selesai, Menu sajian cap cay siap disantap. Selamat mencoba.***
