KABAR BESUKI – Tempe adalah makanan yang banyak ddisukai oleh orang di Indonesia. Harganya yang murah dan termasuk bahan yang mudah diolah menjadi makanan least membuat tempe ini banyak digemari.
Tempe memiliki banyak kandunga gizi di dalamnya yang kerap dijadikan lauk makanan sehari-hari. Tempe juga memberikan banyak manfaar bagi kesehatan tubuh. Bahkan, tempe juga disebut-sebut bisa membuat awet muda.
Mengonsumsi tempe bagus untuk menghambar kerusakan sel dan proses penuaan, hal ini karena kandungan lesitin yang terdapat dalam kedelai bisa menjadi obat awet muda.
Baca Juga: Cegah Penularan Covid-19, Jelang Nyepi Seluruh Pura di Banyuwangi Disemprot Disinfektan
Menurut pakar kesehatan bernama dr. Dian Permatasari, M.Gizi, SpGk menyebutkan bahwa, tempe dan makanan hasil fermentasi lainnya memberikan dampak positif bagi kesehatan dan juga kecantikan.
Mengonsumsi makanan atau minuman fermentasi juga bisa membuat saluran pencernaan menjadi semakin sehat. Makanan dan minuman fermentasi juga berperan sebgaai antioksidan yang mampu menurunkan kadar koleterol, mencegah kanker, serta menghambat penuaan.
Tempe adalah salah satu makanan yang terkenal dengan kandungan protein yang tinggi. Selain protein, tempe juga memiliki kandungan lemak tak jenuh, serat, kalsium, fosfor, serta vitamin A dan E. kandungan-kandungan inilah yang merupakan tambahan kebutuhan protein bagi tubuh.
Baca Juga: Menurut Penelitian, Wanita Terlihat Lebih Cantik Dihari Jumat Dibanding Hari Lainnya, Ini Alasannya
Kandungan protein dan lemak pada tempe dapat membantu proses daur ulang jaringan kulit. Selain itu, lemak tak jenuh yang terkandung dalam tempe membantu mengurangi peradangan pada kulit yang disebabkan oleh polusi.
Tempe juga kaya akan kandungan isoflavon yang terbukti mampu menghambat penuaan dini, terutama bagi wanita yang menjelang menopause. Hormon esterogen yang terkandung dalam isoflavon kedelai bisa menghambat penuaan.
Kandungan nutrisi yang ada pada tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumsi bagi anda yang sednag dalam upaya penurunan berat badan.
Dengan kandungan-kandungan tersebut, tidak heran jika tempe termasuk golongan makanan yang membuat awet muda. Tempe juga merupakan makanan yang dapat meningkatkan kebugaran dan daya tahan fisik konsumennya.
Meski tempe kaya akan gizi yang bermanfaat bagi tubuh, bukan berarti kita bisa mengandalkan tempe jika ingin tetap sehat dan cantik. Pakar kesehatan menyarankan untuk tetap menjaga pola makan yang sehat dan seimbang, olahraga teratur, tidur yang cukup agar tubuh tetap sehat dan awet muda.***
Sumber : Instagram kata_dokter