Network
KABAR BESUKI - Menjadi primadona di dunia kuliner, seblak memang digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang tua khususnya para remaja-remaja wanita. Namun tahukah Anda, ada bahaya makan seblak yang perlu diwaspadai?
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Tapi, resep seblak di berbagai daerah berubah, karena seblak harus beradaptasi dengan cita rasa dari masing-masing daerah tersebut. Lalu, apa yang sebenarnya berbahaya ketika makan seblak? Berikut penjelasannya.
Baca Juga: Tubuhmu Beraroma Tidak Sedap? Cobalah 5 Trik Ampuh yang Bisa Mencegah Bau Badan
Kata dokter soal bahaya makan seblak
Soal bahaya makan seblak, dr. Anandika Pawitri Kedokteran Umum Universitas Indonesia, menjelaskan bahwa kerupuk yang dimasak basah, seperti seblak, tetap masih bisa dicerna tubuh. Jadi, tidak benar jika seblak menyebabkan usus buntu karena hal itu.
“Kerupuk di dalam seblak tidak menyebabkan usus buntu, kecuali kalau di dalamnya ada bahan makanan yang memang tidak bisa dicerna oleh tubuh, contohnya biji-bijian dari buah, atau bahan yang mengandung metal,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa tidak semua bahan yang tidak bisa dicerna oleh usus serta-merta akan menyebabkan usus buntu. Sebab, sebagian besarnya tetap akan dibuang tubuh melalui feses.
