Network
KABAR BESUKI - Kesan pertama penting dalam setiap pendahuluan, termasuk saat anak mulai membiasakan diri dengan sayuran pertama dalam hidupnya.
Tidak jarang orang tua menghadapi anak yang susah makan dan susah membujuk anak untuk makan sayur, padahal ahli gizi Luciana B. Sutanto mengatakan makanan anak harus mengandung 30% sayur dan buah.
"Pilih sayur dulu untuk anak yang agak manis, dimasak matang agar enak dan empuk," kata Dokter Spesialis Gizi Klinik dan President of Indonesian Nutrition Association (INA).
Baca Juga: Perempuan Harus Tahu! Lepaskan Perhiasanmu Sebelum Tidur, atau Hal Ini Akan Terjadi
Ketika anak sudah memiliki kesan pertama yang buruk tentang sayur, akan lebih sulit membujuknya untuk makan sayur di kemudian hari.
Oleh karena itu, orang tua harus cerdas memilih jenis sayuran yang sekiranya mereka sukai.
Misalnya wortel yang kaya vitamin A dan membantu menjaga kekebalan tubuh atau labu kuning yang pada dasarnya merupakan bahan manis yang cocok untuk santapan pertama anak, orang tua juga bisa memasak ubi yang mengandung serat, vitamin C dan vitamin B6.
Ingatlah untuk membuat teksturnya benar-benar halus dan menghilangkan kulitnya sebelum memberikannya kepada anak.
Untuk anak yang lebih besar namun masih belum melihat sayuran masih dalam bentuk aslinya, orang tua bisa mencari inspirasi dengan cara memotong atau memarut sayuran dan menyelipkannya ke dalam isi piring, baik pada siomay, nasi, bakso atau kentang tumbuk.
