Network
KABAR BESUKI - Seringkali ibu rumah tangga akan menaskan makanan yang sudah dimasak agar bisa dinikmati selagi hangat dan agar tidak cepat basi.
Kebiasaan menghangatkan makanan ini mungkin sudah sering dilakukan oleh banyak orang. Selain membuat makanannya tetap hangat, menghangatkan makanan juga bisa menghemat pengeluaran.
Namun ternyata, tidak semua maknan bisa dipanaskan kembali secara aman. Sebab, ada beberapa diantaranya justru berbahaya karena mengandung racun bila dipanaskan. Oleh sebab itu, kamu perlu tau makanan apa saja yang msuk dalam kategori ini.
Berikut ada beberapa makanan yang jika dipanaskan akan sangat berbahaya untuk dikonsumsi karena bisa mengandung racun.
- Bayam
Bayam merupakan sayuran yang bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari ditumis, dimasak menjadi sayur bening, dibuat sayur pecel, bahan capuran gado-gado dan lain sebagainya.
Bayam adalah sayuran yang terkenal dengan kandungan nitrat yang cukup tinggi. Kandungan tersebut didapat dari air, pupuk, tanah, dan udara yang digunakan bayam untuk hidup.
Senyawa nitrat pada bayam ini termasuk senyawa yang berbahaya jika dipanaskan. Pasalnya, jika dipanaskan, senyawa tersebut bisa menyebabkan kanker.
- Kentang
Kentang merupakan salah stau jenis bahasn makanan yang biasa dimanfaatkan sebagai pengganti karbohidrat. Kandungan karbohidrat dalam kentang mampu menyalurkan tenaga pada tubuh.
Baca Juga: RATING REPORT 2 Maret 2021: Ikatan Cinta Masih Stabil, Dunia Terbalik Makin OP di Jam Tayangnya
Namun, kentang akan berbahaya dikonsumsi jika dipanaskan kembali. Hal ini karena, kentang yang dipanaskan akan terjadi proses oksidasi, proses inilah yang akan membuat tubuh lebih mudah untuk menerima senyawa racun dan masalah pencernaan.
- Daging Ayam
Daging ayam adalah salah satu jneis daging yang seringkali dikonsumsi banyak orang. Karena harganya relatif murah dibandingkan daging lainnya serta cara masaknya yang praktis membuat daging ini menjadi makanan favorit sebagian orang.
Akan tetapi, makanan dari olahan daging ayam ini tidak dianjurkan untuk dipanaskan kembali. Pasalnya, kandungan protein yang terdapat pad adaging ayam akan hilang saat dipanaskan kembali, serta jika dikonsumsi bisa menyebabkan masalah pencernaan.
- Telur
Tak hanya daging ayam yang biasa diolah menjadi makanan yang enak, telur ayam juga bisa dimasak menjadi makanan yang lezat. Telur juga kaya akan kandungan protein, telur juga termasuk bahan makanan yang mudah diolah dalam waktu singkat.
Baca Juga: Zombie Nyata Adanya! Cek 8 Mitos Ini, Apakah Benar Fakta atau Cuma Isapan Jempol?
Meski begitu, hidangan makanan yang berbahan telur ternyata tidak dianjurkan untuk dipanaskan ulang. Pasalnya, saat dibiarkan di suhu ruangan, hidangan tersebut justru menjadi tempat berkembangbiak bakteri yang berbahaya untuk pencernaan tubuh dan akan menimbulkan racun saat dipanaskan kembali.
- Jamur
Jamur juga merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer untuk dikonsumsi menjadi berbagai olahan masakan lezat. Jamur adalah bahan makanan yang kaya akan protein. Jika diolah dengan tepat, jamur bisa menjadi hidangan yang lezat dan enak untuk disantap.
Akan tetapi, jamu juga bisa menjadi makanan yang berbahaya untuk tubuh jika dipanaskan kembali saat akan dikonsumsi. Hal tersebut terjadi karena jamur berisiko menyebabkan mikroorganisme mudah berkembangbiak jika dipanaskan.
Selain itu, senyawa jahat yang terkandung didalamnya juga dapat menghilangkan protein yang ada pada jamur. Jika dikonsumsi kembali setelah dipanaskan, jamur ini bisa menyebabkan gangguan pencernaan atau sakit perut.
Baca Juga: Melakukan Kebiasaan Ini untuk Melindungi Diri dari Covid-19, Justru Berbanding Terbalik Menurut Ahli
Nah, itulah beberapa makanan yang akan berbahaya dikonsumsi jika dipanaskan kembali. Untuk itu, mulai dari sekarang lebih baik makanan tersebut tidak dipanaskan kembali, agar tetap menjaga kesehatan serta kandungan nutrisi didalamnya.***
