Network
KABAR BESUKI - Wortel adalah salah satu sayuran yang paling sering dimakan, terutama karena mereka cukup sederhana dalam rasa.
Anak-anak umumnya tidak memiliki masalah memakannya dan orang dewasa, kerap kali menambahkan ke berbagai hidangan seperti salad, sup, tumis, atau sebagai lauk yang sehat.
Sayuran akar ini sangat menyehatkan. Meskipun kita terbiasa melihat sayuran ini dalam warna oranye cerah, ada juga wortel ungu, merah, dan bahkan hitam yang semuanya memiliki manfaat yang luar biasa.
Ada banyak sekali manfaat kesehatan yang didapat dari makan wortel secara teratur, berikut 10 di antaranya.
Baca Juga: Pecinta K-Pop dan Drakor Wajib Baca! Ini 5 Alasan Kamu Harus Mulai Lebih Serius Belajar Bahasa Korea
- Menurunkan Kolesterol
Kolesterol tinggi dapat berbahaya bagi jantung karena merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Mereka yang berisiko terkena penyakit jantung dapat mengkonsumsi wortel karena diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol. Wortel mengandung serat larut dalam jumlah tinggi, sebagian besar dari pektin, yang bisa menjadi alasan mengapa wortel terbukti menurunkan kolesterol.
- Menghentikan Kehilangan Memori
Sayuran ini telah dikenal untuk menghentikan kehilangan ingatan dan menjaga pikiran tetap tajam. Dr Axe menyatakan bahwa wortel bahkan memiliki kemampuan untuk mencegah penyakit Alzheimer.
Peneliti meyakini manfaat ini berasal dari betakaroten dalam wortel yang berfungsi melindungi sistem saraf pusat.
- Sumber Antioksidan yang Baik
Antioksidan memiliki kemampuan luar biasa untuk melindungi kita dari berbagai penyakit. Wortel bermanfaat bagi sistem kekebalan dengan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, bakteri berbahaya, virus, dan peradangan, jelas Dr. Axe.
