Network
KABAR BESUKI - Biji kakao atau ekstrak kakao mentah mengandung konsentrasi polifenol, lipid, mineral, vitamin, dan serat yang relatif tinggi.
Flavanol adalah kelas polifenol yang sebagian besar terdapat dalam cairan kakao. Flavanol, terutama epicatechin, catechin, quercetin, caffeic acid, dan proanthocyanidins, dapat bertindak sebagai antioksidan kuat.
Biji kakao atau bubuk kakao juga memiliki teobromin dan kafein yang memiliki berbagai efek fisiologis.
Mineral esensial seperti magnesium, tembaga, kalium, dan besi juga berlimpah dalam kakao dan bubuk kakao.
Berdasarkan hal tersebut kakao memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh maupun kulit tentunya.
Baca Juga: Menurut Ahli, Inilah Beberapa Tips Jitu Cara untuk Menidurkan Bayi dengan Mudah dan Cepat
- Merawat Kulit
Kakao dan sejenisnya seperti bubuk kakao dan cokelat hitam kaya akan flavanol seperti epikatekin, katekin, epigalik asam, asam caffeic, dan teobromin.
Senyawa ini melindungi dari radikal bebas yang dihasilkan, terutama di kulit Anda, akibat paparan sinar UV dan cahaya tampak.
Cokelat hitam juga memiliki efek anti penuaan serta sifat anti inflamasi dan antioksidan. Ini telah terbukti mengurangi eritema dan kanker kulit sekitar 25 persen.
