Para peneliti melaporkan, Hewan pengerat yang menjadi sasaran makanan olahan ultra menderita keterbelakangan pertumbuhan dan kekuatan tulang mereka terpengaruh secara merugikan.
Para ilmuwan juga mendeteksi penumpukan tulang rawan tingkat tinggi di pelat pertumbuhan hewan pengerat, 'mesin' pertumbuhan tulang.
Ketika mereka mengurangi proporsi makanan ultra-olahan menjadi 70 persen dan menambahkan 30 persen proporsi makanan terkontrol, para peneliti menemukan bahwa hewan laboratorium mengalami kerusakan sedang pada kepadatan tulang mereka, dan lebih sedikit indikasi penumpukan tulang rawan dalam pertumbuhan mereka.
Para peneliti mengatakan studi ini menyoroti seberapa parah junk food dapat mempengaruhi pertumbuhan anak-anak.
Dari penelitian mereka, sepertinya itu benar. Tetapi meskipun metode yang sama tidak diterapkan pada anak-anak dalam penelitian ini, hal ini mungkin juga menunjukkan salah satu cara perubahan pola makan yang lebih sehat dapat mengoptimalkan potensi anak untuk tumbuh besar dan kuat.***