KABAR BESUKI – Tahu dan udang termasuk bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi masakan apa saja, tergantung kreativitas.
Berikut akan diulas resep dan cara membuat tahu udang tauco yang mudah dan cocok untuk menu masakan saat tanggal tua atau akhir bulan.
Menu ini dapat Anda olah dengan bahan-bahan di dapur Anda, dan cukup simple cara membuat tahu udang tauco ini.
Baca Juga: Resep Kue Lupis Ketan Mudah Dibuat, Jajanan Kuno yang Masih Hits
Berikut resepnya sebagaimana dilansir Kabar Besuki dari laman Cookpad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-6 buah tahu potong dadu
-1 ons udang
-2 sdm tauco
-1 lembar daun salam
-1 cm lengkuas kecil geprek
-secukupnya Gula jawa
-Garam secukupnya
-Kaldu bubuk secukupnya
-700 ml air
Bahan bumbu iris:
-4 buah bawang merah
-2 buah bawang putih
-4 buah cabe merah
-3 buah cabe rawit merah utuh
Baca Juga: Inilah Jagoan yang Kuasai Industri E-Commerce Indonesia Tahun 2021
Cara membuatnya:
- Siapkan bahan bahan yang diperlukan, cuci bersih udang biarkan utuh (buang kepala saja).
- Tahu dipotong kotak atau dadu lalu digoreng sampai setengah matang, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu iris hingga wangi tambahkan udang hingga berubah warna,masukan lengkuas, daun salam lalu tambahkan tauco, aduk sebentar hingga rata.
- Tambahkan air hingga mendidih masukan tahu goreng.
- Tambahkan garam,gula jawa,kaldu bubuk masak hingga meresap.
- Ketika dirasa sudah matang, tes rasa dan angkat lalu sajikan.
Itulah resep membuat tahu udang tauco yang mudah dibuat, sajikan selagi panas dan cocok untuk santapan saat hujan tiba.***