KABAR BESUKI - Pandemi Covid-19 menjadi momok yang menakutkan bagi sebagian orang karena beberapa orang telah kehilangan pekerjaan sehingga tidak memiliki pemasukan.
Sebagian orang pula memanfaatkan Pandemi Covid-19 untuk mengasah bakat memasak, atau yang lainnya. Banyak orang telah memulai menjual kreasi masakannya untuk menyambung kehidupan selama pandemi Covid-19 berlangsung.
Sama halnya salah satu Chef jebolan ajang pencarian bakat, MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep Cheesecake yang mudah dibuat di kanal Youtube miliknya.
Intip yuk resep Cheesecake ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 300 gr cream cheese
- 60 gr mentega
- 75 gr susu kental manis
- 2 sdt vanilla beans / essence (opsional)
- 1 sdm jeruk nipis (opsional)
- Garam sesuai selera (opsional)
Bahan crust:
- 30 keping biskuit Roma Kelapa
- 75 gr margarin / mentega cair
Garnish / topping:
- Kelapa sangrai
- Whipped cream
Cara membuatnya:
Tumbuk biskuit Roma kelapa sampai halus lalu campurkan dengan margarin atau mentega cair, aduk hingga rata. Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang, ratakan hingga padat masukkan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit. Aduk cream cheese hingga lembut, masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanilla, dan mentega. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Lalu dinginkan ke lemari pendingin selama 6-12 jam atau di freezer selama 1 - 5 jam. Hias dengan kelapa sangrai dn whipped cream. Cheesecake siap disajikan.
Chef Devina membagikan resep ini tanpa menggunakan mixer sehingga sangat mudah untuk dibuat. Selain itu tanpa di oven. Jadi anak kos bisa juga mencoba membuat Cheesecake ini dan bisa untuk dijual lho! Selamat mencoba.***