Network
KABAR BESUKI - Ayam bisa dijadikan menu apa saja, ada ayam goreng, ayam bakar, ayam rica-rica.
Ayam adalah menu yang paling diminati banyak orang, tetapi jika anda ingin memasak ayam rica-rica inilah resepnya.
Baca Juga: Cara Memasak Sarden Kaleng dengan Bumbu Tambahan Bisa Anda Coba di Rumah
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor Ayam
- 3 batang sereh geprek
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 cm jahe geprek
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 butir tomat iris(bisa di skip)
- secukupnya Kaldu jamur/penyedap
Bumbu Halus:
- 1 cm Kunyit
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- sesuai selera Cabai
- 3 butir Kemiri
- secukupnya Ketumbar dan lada
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Daun kemangi
- secukupnya Gula pasir + garam
Baca Juga: Inilah Penyebab dan Tips Menghentikan dan Mencegah Bayi yang Cegukkan
CARA MEMASAK:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 10 menit cuci lgi lalu goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus,hingga harum
- Masukan sereh,lengkuas geprek juga daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam
- Aduk,lalu beri air secukupnya
- Setelah air menyusut,dan ayam empuk masukan daun kemangi
- Aduk sebentar dan matikan kompor,pindahkan ayam rica-rica ke mangkuk saji
- Ayam rica rica siap di nikmati.***
