Network
Gabungkan mentega dan kuning telur dalam wadah yang sama. Sebelum mencampurkan kuning telur dengan mentega, pisahkan terlebih dahulu bagian putih dan kuning telur pada wadah yang berbeda.
Baca Juga: 3 Penceramah Ini Sangat Dirindukan Kehadirannya di Layar Televisi, Meski Telah Meninggal Dunia
Gunakan sarung tangan atau mixer untuk mencampurkan mentega dan kuning telur hingga benar-benar menyatu dengan durasi yang tidak terlalu lama.
Masukkan keju dalam campuran mentega dan telur dengan porsi yang sesuai dengan kebutuhan Anda (taburkan keju sebanyak mungkin untuk memperoleh cita rasa yang lebih baik).
Kemudian, masukkan tepung dalam adonan secara bertahap namun Anda harus mengayaknya terlebih dahulu agar hasilnya tidak terlihat berbiji-biji atau berantakan. Lakukan dengan perlahan-lahan agar adonan lebih merata.
Aduk campuran bahan yang telah Anda masukkan dalam sebuah adonan secara perlahan. Setelah itu, masukkan juga susu bubuk secara bertahap dalam adonan dan aduk secara perlahan-lahan.
Ketika adonan telah terbentuk, buat adonan tersebut menjadi beberapa bagian kecil (dapat dibentuk dengan ukuran sesuai selera), namun Becca merekomendasikan untuk membuatnya dalam bentuk bulatan kecil.
Setelah dibagi menjadi beberapa bulatan kecil, Anda dapat membentuknya kembali menjadi lebih lonjong dan gepeng, seperti bentuk kastengel pada umumnya.
