Network
KABAR BESUKI - Sudah tidak asing lagi tentunya dengan yang namanya jajanan kuping gajah. Bentuknya yang memiliki ciri khas, warnanya juga terlihat berbeda dari jajanan yang lainnya. Bebera hal tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi jajanan kuping gajah ini.
Kuping gajag sering kali dijumpai di meja ruang tamu di setiap rumah. Selain keberadaannya yang mudah ditemukan, harga jajanan kuping gajah ini terbilang sangatlah ramah untuk dijadikan sajian di rumah.
Tahukah kalian bagaimana cara membuat kuping gajah?
Baca Juga: Berikut 4 Tanda Zodiak yang Senang dengan Petualangan dan Miliki Jiwa Bebas, Menurut Astrolog
Inilah resep lengkap dan cara khusus membuat jajanan kuping gajah yang sudah Kabar Besuki kutip dari Halaman Facebook Aneka Resep;
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 300 gram tepung protein rendah/sedang (ayak)
- 2 sendok makan (sdm) margarin, bisa menyesuaikan selera untuk brandnya
- 75 gram gula bubuk
- 1/2 sendok teh (sdt) garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 butir telur yang masih segar untuk ukuran besar
- 75 mililiter santan kental yang sudah masak dan sudah didinginkan
- 2 sendok makan coklat bubuk
- Minyak untuk menggoreng
2. Cara pembuatannya cukup mudah:
1. Campur terigu margarin gula garam dan vanili, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur ,tuangkan santan sesikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket ditangan.
3. Ambil setengah bagian adonan, lalu tambahkan coklat bubuk, aduk hingga rata, biarkan sisa adonan berwarna putih.
Baca Juga: Ternyata Menikahi Sahabat Baik Menurunkan 70 Persen Angka Perceraian, Inilah Fakta Kepribadian Manusia
4. Gilis tipis adonan putih hingga kurang lebih 2 mm. Tipiskan juga adonan coklat dengan tebal dan lebar yang sama.
5. Letakkan lapisan coklat diatas lapisan putih yang sudah dioles air tipis saja, kemudian gulung dan padatkan perlahan, diamkan selama kurang lebih 2 jam di freezer hingga adonan keras (proses ini memudahkan pemotongan supaya hasilnya tipis dan seragam).
6. Keluarkan dari freezer lalu potong tipis-tipis dengan pisau tajam.
7. Goreng dengan minyak panas yang banyak, dengan api sedang hingga matang sampai berwarna kuning kecoklatan.
Selesai. Jajajan kuping gajah siap disajikan.***
