Network
KABAR BESUKI - Jajanan Molen merupakan salah satu jajanan yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Molen disajikan dengan berbagi variasi rasa juga jenisnya. Salah sagu molen yang menjadi favorit banyak orang, yakni molen raja namanya.
Molen raja memang memiliki daya tarik dan cita rasa tersendiri. Bagi kalian yang tertarik untuk membuatnya, simak resep dan cara lengkap membuat molen raja berikut yang sudah Kabar Besuki kutip dari situs resepspesial.id.
Bahan-bahan untuk membuat molen raja tidaklah susah ditemukan. Diantanya bahan yang hadus disiapkan yaitu:
Baca Juga: Pertanggal 6 Mei 2021, Pemudik yang Akan Melintasi Area Suramadu Diharap Putar Balik!
- Pisang raja secukupnya (bisa juga pisang yg lain, pisang yg biasa buat di pisang goreng)
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm gula halus
- Sejumput vanilla bubuk
- 1/2 sdt garam
- 75 mL air
Jika semua bahan sudah siap, selanjutnya masuk pada proses pembuatannya;
1. Campur tepung terigu, garam, gula halus, dan vanilla bubuk, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan minyak goreng. Aduk sampai terbentuk gerindilan.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit air, sambil diulen ringan sampai tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
5. Gilas adonan pada pasta maker di ketebalan nmor 1, gilas hingga 3 kali sampai mulus, jangan lupa beri taburan tepung.
6. Setting pada ketebalan nomor 7, gilas sekali saja.
Baca Juga: Tak Terhalang Pandemi, 300.000 Umat Muslim di Hong Kong Rayakan Bulan Suci Ramadhan
7. Lilitkan adonan kulit ke pisang (bisa pisang utuh/ dibagi 2). Agak di rekatkan agar tidak mudah lepas.
8. Goreng hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan sajikan.
Cukup mudah dan tidak menbutuhkan waktu yang lama. Selamat mencoba.***
