Network
KABAR BESUKI - Tahu merupakan bahan makanan yang berasal dari kacang kedelai dan menjadi favorit bagi berbagai kalangan.
Rasanya yang gurih, tahu sering diolah menjadi berbagai olahan masakan yang nikmat.
Harganya yang murah namun kaya akan nutrisi juga menjadi alasan mengapa tahu menjadi menu wajib keluarga.
Berikut akan diulas resep perkedel tahu terbaru yang simpel dan dijamin bikin nagih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-5 buah tahu putih
-1 lembar daun seledri
-3 batang daun bawang
-2 butir telur
-2 sendok tepung terigu
-Setengah batang wortel
-Garam secukupnya
-Kaldu bubuk secukupnya
-Merica secukupnya
-Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
1. Cuci tahu sampai bersih, hancurkan di dalam wadah adonan.
2. Potong dadu wortel, kemudian rebus hingga lunak.
3. Masukkan wortel ke dalam wadah bersama tahu, tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica, lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan, aduk hingga rata.
5. Siapkan wajan untuk menggoreng, usahakan api sedang.
6. Bentuk pipih adonan lalu goreng secara hati-hati.
7. Bolak-balik dan jangan sampai gosong.
8. Jika sudah kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
9. Siap disajikan selagi panas.
Note:
Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit pada adonan jika menyukai makanan pedas.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati olahan tahu goreng tersebut dengan kecap atau saos sesuai selera Anda.***
