Network
KABAR BESUKI - Menu hidangan yang berasal dari cumi tentunya sangat menggugah selera para penikmatnya.
Siapa sih yang tak suka dengan kuliner satu ini, pastinya banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin masak cumi untuk hidangan keluarga, ikuti resep cumi saus asem pedas manis berikut.
Dijamin rasanya bikin nagih dan keluarga pasti suka, simak yuk resep cumi saus asem pedas manis, dikutip Kabar Besuki dari Instagram @lusiaa_vv.
Baca Juga: 6 Daftar Wisata Banyuwangi Wajib Dikunjungi, Mulai dari Gunung Ijen Hingga Pulau Merah
Bahan:
- 600 gram cumi
- 1 sdm asam Jawa
- 8 buah cabe rawit ulek kasar
- 1 sdm onion minced
Bahan pelengkap (secukupnya):
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam,gula pasir,lada
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi di Rumah, Makanan Khas Korea yang Banyak Diminati
membuatnya:
- Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dengn lidi.
- Kemudian masukan dalam mangkok dan remas-remas satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata.
- Masukkan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal.
- Tuang ke dalam wajan dan masak sampai mendidih.
- Baru masukan cumi dan cabai rawit yang sudah di uleg serta onion minced,masak dengan api besar.
- Tunggu sampai air menyusut tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.
- Masak hingga meletop-letop saus berkaramel.
- Selanjutnya tes rasa, angkat dan disajikan.
Nah, itulah resep cumi saus asem pedas manis, semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi masak di rumah.***
