Resep dan Cara Membuat Perkedel Tahu Wortel, Makanan Sehat untuk Si Kecil

KABAR BESUKI – Anak kecil umumnya tidak suka dengan wortel dan menghindari menu berbahan sayur yang kaya akan nutrisi ini.

Namun Anda tidak perlu khawatir, Anda bisa membuat menu perkedel tahu wortel untuk anak atau buah hati ini agar menyukai wortel.

Olahan makanan ini dapat Anda buat sebagai menu sarapan atau bekal di sekolah. Berikut olahan perkedel tahu wortel yang cocok untuk menu anak.

Baca Juga: Resep Olahan Kentang Maizena Simpel dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Cemilan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

-2 buah tahu putih besar

-1 buah wortel, parut

-1 butir telur

-3 buah bawang putih, haluskan

-5 sdm terigu

-2 sdm maizena

-2 sdt kaldu jamur

-1 sdt merica

-1/2 sdt garam

-Secukupnya daun bawang, iris

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi di Rumah, Makanan Khas Korea yang Banyak Diminati

Cara membuat perkedel tahu wortel:

1. Siapkan tahu dan cuci hingga bersih.
2. Haluskan tahu dengan garpu atau bisa dengan ditusuk menggunakan sumpit.
3. Masukkan parutan wortel, bawang putih halus, irisan daun bawang dan telur ke dalam adonan tahu lalu aduk sampai merata.
4. Masukkan terigu, maizena, kaldu jamur, merica, garam ke dalam adonan. Aduk lagi merata.
5. Bentuk adonan bulat pipih (jangan terlalu tebal agar saat digoreng wortel bisa matang sempurna)
6. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
7. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan (jangan sampai gosong).
8. Siap disajikan dengan saus tomat.

Itulah resep dan cara membuat perkedel wortel yang cocok untuk buah hati.***