Resep dan Cara Membuat Oseng Buncis Tempe, Simpel Serta Bikin Nagih

KABAR BESUKI – Buncis dan Tempe termasuk salah satu bahan makanan yang cukup diminati dan kaya akan gizi.

Tak hanya dapat diolah menjadi makanan berkuah santan, tempe dan buncis juga dapat diolah menjadi oseng tempe yang nikmat.

Anda bisa membuat olahan tempe dan buncis di rumah dengan bahan yang sangat sederhana.

Berikut resep tempe dan buncis yang perlu Anda coba sebagai menu sarapan Anda.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ampela, Dijamin Bikin Nagih

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

-250 gram buncis

-1/2 papan tempe

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-1 buah cabe merah besar

-1 ruas lengkuas

-1 lembar daun salam

-1/4 sdt lada halus

-1/2 sdt kaldu bubuk

-1 sdt garam

-1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kekian Wortel, Cemilan Enak dan Dijamin Bikin Nagih

Cara membuat oseng tempe buncis yang enak dan lezat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong tempe berbentuk dadu atau korek, lalu goreng setengah matang. Bersihkan buncis dan potong memanjang ukuran 5 cm.
3. Rajang bahan (bawang merah, bawang putih dan cabe) dan geprek lengkuas.
4. Siapkan wajan untuk menumis.
5. Masukkan sedikit minyak goreng, hidupkan api sedang.
6. Masukkan bahan yang sudah dirajang tadi dan tumis hingga harum. Lalu masukkan daun salam.
7. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
8. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
9. Masukkan buncis dan tumis lagi hingga layu.
10. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan tiriskan.

Itulah resep dan cara membuat oseng buncis tempe yang mudah dan simpel.***