Network
KABAR BESUKI – Bulan Ramadhan sudah setengah jalan yang menandakan lebaran akan segera tiba.
Lebaran belum lengkap jika tidak ada kue-kue kering yang biasa disajikan di atas meja sebagai pelengkap obrolan bersama keluarga, saudara, maupun teman-teman.
Berikut resep choco chips cookies favorit semua orang yang bisa melengkapi lebaran kamu bersama orang tersayang, sebagaimana dilansir Kabar Besuki dari kanal YouTube dapurumi.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Coffee Milk Tea hanya dengan Menggunakan Tiga Bahan Ini
Bahan:
- 100 gram butter (boleh ganti margarin)
- 70 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 1 butir telur
- 1 sdt pasta vanilla
- 340 gram terigu protein rendah
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda / soda kue
- ½ sdt garam
- 150 gram Choco chips
Baca Juga: Resep Kue Nastar Cocok untuk Lebaran Anti Ribet, Rasa Enak dan Gurih
Cara membuat:
- Siapkan wadah atau bowl mixer, masukkan 100 gr butter atau margarin, 70 gr margarin, 100 gr gula pasir, 100 gr gula palem lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat.
- Tambah 1 butir telur dan campur rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Masukkan 1 sdt pasta vanilla, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan-bahan kering yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
- Jika sudah tercampur rata, tambahkan 150 gr Choco chips, lalu aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Bungkus adonan dengan plastic dan diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
- Kemudian, pindahkan adonan ke mangkuk dan ambil adonan sebanyak 1 sdt atu ½ sdm, lalu pipihkan sedikit.
- Susun di loyang yang sudah dioalasi kertas baking atau dioles margarin tipis-tipis.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 17-20 menit atau tergantung oven masing-masing.
- Jika sudah matang, tunggu dingin dan siap dimasukkan ke dalam toples.***
