Network
KABAR BESUKI - Tahu merupakan salah satu lauk pauk yang menjadi favorit masyarakat. Tahu bisa diolah menjadi banyak masakan yang mudah diolah. Bisa digoreng, dikukus, diolah dengan bumbu dan sebagainya.
Olahan tahu juga bisa dibuat camilan yang cocok untuk menemani saat bersantai. Camilan yang terbuat dari tahu ini juga sangat mudah dan murah dengan bahan yang tentu mudah didapatkan.
Salah satu Youtuber Indonesia, dan jebolan ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep camilan Tahu Cabai Garam.
Dan berikut resep Tahu Cabai Garam yang telah dirangkum oleh Tim Kabar Besuki:
Bahan yang perlu disiapkan:
- 10 Tahu sutra putih ukuran kecil
- 10 bawang putih cincang
- 10 bawang merah cincang
- 100-200 gr tepung maizena
- 2 batang daun bawang iris
- 5-10 cabai rawit sesuai selera
- Gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera (kaldu jamur bisa diganti kaldu ayam, kaldu sapi, atau MSG)
- Minyak goreng secukupnya
Cara mengolahnya:
Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu rendam di air garam. Kemudian lapisi tahu dengan tepung maizena, dan diamkan selama 2-3 menit. Lalu goreng hingga kering. Selanjutnya tumis bawang putih hingga kering, lalu tiriskan. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, lalu masukkan daun bawang dan cabai rawit. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Masukkan tahu yang telah digoreng, masukkan bawang putih kering, aduk rata dengan tumisan bumbu. Tahu Cabai Garam siap disajikan.
