Network
KABAR BESUKI - Tak sedikit seseorang menyukai minuman dengan ditambahnya boba. Minuman ini sangat trend dan hits di tahun 2020 ini. Dengan toping boba sebagai pelengkap minuman membuat cita rasa semakin lezat.
Boba adalah bola-bola yang berwarna kehitaman dengan rasa manis. Biasanya cara membuatnya dengan tepung tapioka dicampur dengan gula merah dan air panas. Adonan ini diaduk sampai tidak lengket. Setelah itu, dibentuk seperti bola-bola kecil.
Nah, kami akan memberikan resep boba dengan nutrijel. Tak kalah enak lho, selain mudah dibuat soal rasa boleh di coba. Yuk, simak resep boba nutrijel berikut ini.
Baca Juga: Resep Dessert Mudah dan Lezat, 5 Olahan ala Resto
Bahan-bahan:
1 sachet nutrijel Coklat 20gr
5 sdm tapioka
2 sdm coklat bubuk
1 sdm gula pasir (tambahan dari saya)
30-50 ml air hangat (tergantung kebutuhan)
Bahan untuk kuah :
100 gr gula merah
1 sdm gula pasir
80 ml Air
Bahan lainnya :
1 sdm tapioka untuk menaburi wadah adonan boba setelah dipulung
800 ml air untuk merebus boba
Baca Juga: Harga dan Spesifikasi iPhone 11, iPhone 11 Pro dan iPhone 11 Pro Max
Langkah:
1. Siapkan semua bahan, campur gula, coklat bubuk, nutrijel dan tapioka jadi 1, beri air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga bisa di pulung (saya 30ml)
2. Setelah menjadi adonan, bulatkan adonan ben jadi bulatan-bulatan kecil. Taruh bulatan kedalam wadah yang sudah diberi tapioka, lakukan hingga adonan habis. Lalu rebus adonan boba kedalam air mendidih hingga mengapung. (Saya tambah 5menit dari setelah mengapung baru diangkat)
3. Sebelum boba matang, masak kuah gula merah disebelahnya, setelah gula larut dan mendidih, angkat boba dan pindahkan kedalam kuah gula merah. Masak hingga mengental.
4. Boba siap dinikmati sebagai campuran minuman. Jika ingin disimpan dikulkas baiknya sebelum digunakan boba dipanaskan terlebih dahulu.
