Network
KABAR BESUKI - Tahu walik termasuk makanan khas Banyuwangi, makanan ini banyak dijual didaerah Kelurahan Kampung Mandar, Banyuwangi. Jika kita menelusuri didaerah tersebut banyak warung-warung pinggir jalan.
Disana menjadi tempat berkumpulnya anak-anak muda, selain harganya murah, tempatnya muda dijangkau. Disana menyediakan menu tahu walik dengan sausnya menggunakan petis.
Tahu walik ini biasanya dihargai Rp10.000 perporsinya. Banyak orang yang ingin tahu resep cara membuat tahu walik, simak cara membuatnya!
Baca Juga: 4 Hal yang Perlu Dilakukan Saat Akhir Pekan
Bahan-bahan:
- 250gr daging ayam
- 10 bh tahu goreng
- 1 btg dan seledri
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1sdt kaldu ayam
- 2sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung topioka
- Air
- Minyak Goreng
- Petis
Baca Juga: Film Three Days To Kill, Akan Tayang Pada Tanggal 03 November 2020 di Bioskop Trans Tv
Bumbu Halus:
- 7 bh cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: 4 Hal yang Perlu Dilakukan Saat Akhir Pekan
- Siapkan semua bahan, lalu blender. Potong tahu melintang kemudian balik.
- Cincang ayam kemudian haluskan dengan bumbu.
- Campurkan adonan bumbu dan ayam dengan tepung, gula, garam, kaldu jamur, dan irisan daun seledri kemudian aduk rata.
- Masukkan adonan kedalam tahu sampai habis, kemudian kukus 15 menit sampai matang.
- Panaskan Minyak goreng.
- Tunggu tahu sampai dingin, baru siapkan untuk menggoreng.
- Ulek petis, Garam, dan Cabe rawit. Beri sedikit air.
- Lalu goreng tahu walik, dan tiriskan.
Baca Juga: Komedian Korea Selatan Park Ji Sun dan Ibunya Ditemukan Tewas di Kediamannya
