Network
KABAR BESUKI - Setiap daerah pasti memiliki kuliner khas, seperti makanan yang satu ini. Bubur Memek merupakan makanan khas yang berasal dari kabupaten Simeulue, Aceh.
Makanan ini juga ditetapkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda indonesia (WBTB) pada tahun 2019.
Nama memek sendiri berasal dari bahasa Aceh yang berarti mamemek (mengunyah atau menggigit). Makanan yang berbahan dasar pisang dan beras ketan ini sangat populer dengan sebutan memek di kalangan masyarakat Simeulue.
Memek juga memiliki kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut manfaatnya, dikutip dari beberapa sumber yang ada:
Baca Juga: Manfaat Kacang Hijau, Bisa Untuk Mengurangi Risiko Kehamilan yang Bermasalah
1. Bagus untuk pencernaan
Makanan ini dapat meningkatkan sistem pencernaan. Diketahui memek yang berbahan dasar pisang sangat baik untuk saluran pencernaan. Bahkan pisang direkomendasikan sebagai salah satu makanan untuk mengatasi diare
2. Menurunkan berat badan
Diketahui beras ketan dan pisang mengandung banyak pati. Pati merupakan jenis karbohidrat yang akan diserap lebih lama dalam saluran pencernaan. Hal ini akan membuat Anda yang mengkonsumsinya lebih kenyang lebih lama. Dan makanan ini sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet.
