KABAR BESUKI - Mungkin tidak ada yang lebih memuaskan di dunia ini selain semangkuk sup panas. Terutama pada saat kondisi tubuh sedang dingin, tidak ada cara yang lebih baik untuk menghangatkan.
Sup selalu bisa memberikan kenyamanan ketika tubuh merasa dingin. Tetapi apa yang terjadi jika ini menjadi makanan pilihan Anda cukup sering dan Anda akhirnya memilih untuk makan sup setiap hari?
Jadi, untuk semua pecinta sup di luar sana, berikut penjelasan mengenai seberapa sehat atau tidak sehatnya makanan yang menghangatkan ini. Dilansir Kabar Besuki dari Eat This.
Baca Juga: Resep Berbuka Puasa Anti Mainstream, Dijamin Menghilangkan Rasa Haus Anda Setelah Seharian Berpuasa
Baca Juga: Serial Drama ‘Ikatan Cinta’, Segala Kebohongan Akan Segera Terungkap dan Elsa Bakal Semakin Terpojok
Baca Juga: Heboh, Penggunaan Masker Bisa Sebabkan Kematian Karena Covid-19? Ini Kata Dokter [Cek Fakta]
- Anda merasa kenyang lebih cepat
Bergantung pada jenis sup yang Anda makan, memiliki mangkuk atau cangkir sebelum hidangan utama dapat membantu Anda merasa lebih kenyang.
Menurut Laura Burak MS, RD, CDN, makanan dengan kandungan air lebih tinggi bisa membuat Anda lebih cepat kenyang. "Memulai makan dengan sup atau salad, keduanya volume air tinggi, makanan rendah kalori, akan membuat Anda kenyang dan mencegah makan berlebihan," katanya.
Ini berarti jika Anda menikmati sup yang enak saat makan malam, Anda mungkin mendapati diri Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori, sambil tetap merasa kenyang.
- Rasa lapar sering menghantui
Oleh karena itu, penting untuk diperhatikan bahwa terkadang, mengonsumsi jenis sup tertentu sebagai hidangan utama sebenarnya dapat membuat Anda merasa lebih lapar setelahnya. Ini ada hubungannya dengan bahan apa yang Anda pilih dan berapa banyak nutrisi yang Anda konsumsi dalam makanan.
Lauren Hoover, RD percaya bahwa makan sup dengan berbagai nutrisi seimbang adalah kunci untuk merasa kenyang.
"Beberapa sup tidak terlalu mengenyangkan jika mereka kehilangan makronutrien utama (misalnya protein, karbohidrat kompleks)," katanya. "Jadi, akibatnya, makan sup bisa menyebabkan kekurangan bahan bakar dan ngemil berlebihan di kemudian hari."
- Anda mendapatkan banyak nutrisi dengan sedikit kalori
Kabar baiknya adalah Anda dapat memastikan untuk mendapatkan banyak nutrisi dengan kalori yang lebih sedikit daripada kebanyakan makanan lainnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa sup sebenarnya merupakan faktor yang berkontribusi dalam menurunkan berat badan, mempertahankan tujuan berat badan, dan menurunkan risiko obesitas.
Baca Juga: Dinilai Mengajak Orang Buang-Buang Makanan, China Protes Adanya Video ‘Mukbang’
Toby Amidor, MS, RD, CDN,FAND ahli nutrisi pemenang penghargaan, dan Wall Street Journal terlaris di penulis buku masak, percaya bahwa sup berpotensi menjadi sumber nutrisi yang hebat.
"Jika ini adalah sup berbahan dasar kaldu yang memiliki banyak sayuran dan kacang-kacangan, itu cara yang luar biasa untuk mengonsumsi serat, vitamin antioksidan A dan C, dan mendapatkan potasium," katanya.
- Anda mengonsumsi banyak lemak jenuh
Ahli diet setuju bahwa ketika memilih sup Anda, penting untuk mengetahui bahwa sup berbahan dasar krim akan jauh lebih tinggi kandungan lemaknya. Dilansir Kabar Besuki dari Eatthis.
Amidor setuju bahwa mentega dan bahan-bahan berlemak tinggi lainnya dalam sup berbahan dasar krim dapat meningkatkan konsumsi lemak jenuh. Dia juga mengingatkan kita bahwa peningkatan konsumsi lemak jenuh terbukti meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Anda mungkin mengonsumsi banyak natrium
Seiring dengan kandungan lemak jenuhnya yang tinggi, sup juga bisa mengandung banyak natrium. The American Heart Association merekomendasikan rata-rata orang mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 miligram sodium per hari.
Baca Juga: Usut Kasus Pencurian Emas 1,9 Kg di KPK, Kini Polisi Periksa Empat Saksi
Baca Juga: Beberapa Bahan Makanan Ini Ternyata Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Salah Satunya Ayam
Baca Juga: Orang yang Memakai Kacamata Memiliki Kemungkinan Sulit untuk Tertular Serangan Virus COVID-19
Meskipun sup bisa menjadi pilihan yang sehat, namun cenderung mengandung natrium tingkat tinggi, terutama saat Anda membelinya dari restoran daripada membuatnya sendiri.
Ahli diet setuju bahwa membuat sup di rumah daripada memesannya di restoran atau memesan versi kalengan merupakan pilihan yang lebih baik untuk kesehatan.***