Audy Joinaldy Lakukan Berbagai Cara untuk Tingkatkan Popularitas Rendang di Kancah Internasional

"Jadi ternyata, keanekaragaman makanan Indonesia sangat banyak, kalau Thailand hanya satu saja," ujarnya.

Baca Juga: Peneliti Sebut Daging Babi Cocok Dimasak Rendang, Guntur Romli: Jangan Dikasi Tau Hilmi, Apalagi Liat Fotonya

Berkaca dari hal tersebut, Audy Joinaldy berupaya untuk menggenjot popularitas rendang sebagai menu kuliner utama Indonesia yang harus diangkat ke kancah internasional.

Berbagai upaya dilakukan demi mengangkat popularitas rendang di kancah internasional, salah satunya dengan mengirimkannya sebagai menu untuk korban bencana alam di Nusa Tenggara Timur (NTT).

"Salah satu makanan yang kita bisa kemukakan sebagai nation food kita adalah rendang. Kita kirimin rendang waktu NTT ketimpa puting beliung, sampai wagubnya berkaca-kaca," katanya.

Baca Juga: Viral Restoran Nasi Padang Jual Rendang Babi, Fadli Zon Murka: Jelas Melukai Orang Minang

Lebih lanjut, Audy Joinaldy juga ingin memastikan agar produk rendang yang didistribusikan ke berbagai wilayah merupakan produk UMKM Sumatera Barat.

"Rendang yang kita bawa adalah produk UMKM Sumatera Barat. Jadi memang sengaja arahkan belinya di UMKM," ujar dia.

Dengan cara tersebut, beberapa pelaku UMKM rendang di Sumatera Barat akhirnya mampu mengekspor rendang, hingga dimakan oleh jamaah haji dan umroh yang membutuhkan.

"Sekarang udah banyak UMKM Sumatera Barat yang punya kemampuan ekspor rendang. Kita juga support rendang untuk haji dan umroh," tuturnya.***