KABAR BESUKI - Jika Anda berada di restoran dan Anda memilih antara ayam dengan sayuran kukus atau salmon sebagai hidangan utama, kami sarankan memilih ikan berlemak. Apalagi jika Anda mencoba memperkuat sistem kekebalan Anda.
Percaya atau tidak, salmon mengandung vitamin, mineral, dan asam lemak yang semuanya membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Apakah Anda lebih suka makanan itu diasap dan di atas bagel dengan krim keju, atau dipanggang dan diletakkan di samping kentang panggang dan asparagus, ada begitu banyak cara untuk mendapatkan semua manfaat peningkat kekebalan dari ikan berlemak.
Memberi Peningkatan Vitamin D
Vitamin D penting untuk fungsi kekebalan yang tepat, dan salmon merupakan salah satu dari sedikit sumber makanan yang mengemas dosis yang sehat terutama salmon hasil tangkapan liar.
Hanya setengah fillet salmon sockeye (198 gram), ada 815 IU (unit internasional) vitamin D, per USDA. Untuk konteksnya, National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan bahwa rata-rata orang dewasa mengonsumsi antara 600-800 IU vitamin D setiap hari.
Namun, beberapa penelitian menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 1.000 IU vitamin setiap hari untuk kesehatan optimal. Faktanya, Anda dapat dengan aman mengonsumsi vitamin D sebanyak 4.000 IU setiap hari, yang mungkin sangat bermanfaat bagi mereka yang tinggal di daerah yang tidak banyak terkena sinar matahari.
Seiring dengan salmon, di sini adalah The Best Foods yang kaya Vitamin D.
Vitamin B6
Salmon juga menyediakan sumber vitamin B6 yang baik, yang menurut Klinik Cleveland, "sangat penting untuk mendukung reaksi biokimia dalam sistem kekebalan".
Ikan berlemak memiliki salah satu konsentrasi vitamin B6 tertinggi yang tersedia dalam makanan. Apakah Anda merebus, menumis, atau memanggang ikan, ada banyak cara untuk mendapatkan manfaat yang ditawarkannya.
Jika Anda membutuhkan ide resep, pastikan untuk memeriksa 21+ Resep Salmon Sehat Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan.
Memberikan dosis asam lemak omega-3 yang sehat
Saat Anda mencari makanan yang kaya asam lemak omega-3, Anda bisa mengunjungi salmon. Salmon kaya akan asam docosahexaenoic (DHA), yang merupakan sejenis asam lemak omega-3, yang dipercaya dapat mengurangi trigliserida darah dan bahkan partikel kolesterol LDL yang berbahaya.
Selain menjaga kesehatan jantung Anda, asam lemak omega-3 memberikan sejumlah manfaat kesehatan lainnya.
Memberikan sumber magnesium yang baik
Terakhir, salmon juga mengandung magnesium, mineral yang berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan Anda. Sebagai referensi, pria membutuhkan antara 400-420 miligram magnesium setiap hari sedangkan wanita membutuhkan 310-320 miligram mineral setiap hari.
Satu porsi 3 ons salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung sekitar 26 miligram magnesium, menurut Klinik Cleveland. Meskipun ini mungkin tidak terlihat banyak, jika Anda memasangkannya dengan 1/2 cangkir nasi merah dan irisan alpukat, Anda kemudian menambahkan 86 miligram mineral tambahan ke dalam makanan Anda.***