KABAR BESUKI – Kata Bulgur mungkin terdengar asing bagi orang yang tinggal di Indonesia karena makan tersebut berasal dari Turki.
Bulgur adalah biji-bijian utuh yang terbuat dari buah beri gandum yang telah digiling bahkan lebih halus daripada gandum pecah-pecah.
Bulgur merupakan bahan serbaguna yang dapat dikombinasikan untuk membuat berbagai hidangan lezat.
Makanan ini memiliki tekstur yang enak, hangat, dan rasa pedas yang cocok untuk dipadukan dengan bahan-bahan bergizi lainnya.
Baca Juga: 3 Cara Murah dan Mudah Olahan dengan Bahan Dasar Buah Nanas, Salah Satunya Nanas Goreng
Seperti minyak zaitun, sayuran, kacang-kacangan, makanan laut, kacang-kacangan, dan rempah segar.
Bulgur memiliki kandungan serat yang tinggi yakni 8.2 gram (29 persen DV) per sajian (182 gram).
Serat tentu sangat bermanfaat bagi tubuh terutama bagi sistem pencernaan.
Baca Juga: 5 Kebiasaan Sarapan Ini Ternyata Bisa Bikin Diet Gagal, Hindari Segera
Berikut 5 manfaat Bulgur sebagaimana dilansir Kabar Besuki dari laman thehealthy.com.
1.Meningkatkan kesehatan jantung
Biji-bijian dan serat makanan dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL [low-density lipoprotein], yang mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, bulgur rendah sodium, dan mengonsumsi makanan rendah sodium dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
Para ahli merekomendasikan mengkonsumsi biji-bijian setidaknya sebanyak 25 gram serat per hari untuk wanita dan 38 gram per hari untuk pria.
Baca Juga: Mengunyah Permen Karet Ternyata Dipercaya Ampuh Turunkan Berat Badan Tanpa Harus Diet Ketat
2.Meningkatkan Pencernaan, cocok untuk diet
Bulgur kaya akan serat dan membantu pencernaan dengan menjaga saluran pencernaan Anda berjalan lancar.
Makanan yang cukup serat tentu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
3.Mencegah kanker usus
Makanan yang kita makan berdampak langsung pada tubuh kita. Dalam kasus bulgur, kandungan seratnya memiliki efek riak.
Tidak hanya dapat melindungi usus Anda, tetapi usus yang sehat menurunkan risiko penyakit lain seperti penyakit kanker.
4.Menurunkan berat badan
Makan makanan yang kaya serat dapat membantu mengurangi nafsu makan dengan membuat Anda kenyang dan puas lebih lama.
Dan itu berarti Anda cenderung makan lebih sedikit dan mudah dikontrol.
Dalam jangka panjang, makan cukup serat dapat membantu Anda mempertahankan berat badan atau bahkan menurunkan berat badan.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Pedas Ternyata Bisa Bantu Turunkan Berat Badan Tanpa Harus Diet, Harus Dicoba!
Itulah beberapa manfaat dari Bulgur, makanan sehat ini dapat anda konsumsi sebagai makanan sehari-hari atau saat program diet.***