KABAR BESUKI – Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam mungkin menjadi bagian tubuh ayam yang cukup digemari oleh banyak orang.
Ceker ayam biasanya diolah dengan berbagai hidangan seperti campuran seblak, sup ceker, dan lain sebagainya. Ceker ayam juga memiliki tekstur yang kenyal sehingga membuatnya disukai oleh banyak orang.
Selain cita rasanya yang lezat, konsumsi ceker ayam ternyata juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan dan kecantikan lho.
Sebuah penelitian bahkan membuktikan bahwa konsumsi ceker ayam bisa bikin kulit wajah makin cantik dan awet muda. Hal ini karena ceker ayam memiliki banyak kandungan kolagen yang bermanfaat untuk peremajaan kulit wajah.
Seperti dilansir Kabar Besuki dari nextshark.com, berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional, Taiwan menemukan bahwa, ceker ayam mengandung banyak kolagen yang bermanfaat bagi peremajaan kulit.
Baca Juga: 4 Resep Olahan Buah Naga, Hanya Butuh 5 Menit untuk Membuatnya
Selain untuk meremajakan kulit wajah, kandungan kolagen dalam ceker ayam ini juga dapat memperkokoh tulang, ligamen, tendon hingga menyembuhkan luka pada kulit.
Penelitian tersebut juga menemukan bahwa ceker ayam juga kaya akan kandungan asam hyaluronic dan chondroitin sulfat yang keduanya sangat bermanfaat bagi kulit wajah.
Dua kandungan asam hyaluronic dan chondroitin sulfat ini bermanfaat untuk bisa mempertahankan kelembapan kulit wajah dan mencegah terjadinya penuaan dini.
Tak hanya itu saja, ceker ayam ternyata juga memiliki kandungan vitamin C yang sama halnya terdapat pada buah-buahan dan sayuran berdaun hijau.
Baca Juga: 3 Cara Murah dan Mudah Olahan dengan Bahan Dasar Buah Nanas, Salah Satunya Nanas Goreng
Kandungan tersebut dipercaya dapat membuat kulit wajah jadi lebih sehat, cantik dan juga awet muda. Selain menjaga kesehatan kulit, kandungan nutrisi ini juga dapat memperkuat struktur tulang dan pembuluh darah.
Penelitian tersebut juga mengungkap bahwa konsumsi ceker ayam ternyata mampu memperbaiki sistem kekebalan tubuh dan mencegah kanker.
Hal ini dikarenakan ceker ayam memiliki kandungan kartilago atau tulang rawan yang diyakini mampu membantu memperbaiki sistem kekebalan tubuh dan mencegah kanker.***