KABAR BESUKI - Banyak orang merasa penting untuk mengurangi dampak mereka terhadap bumi karena efek bencana perubahan iklim dan ekstraksi sumber daya.
Salah satu strateginya adalah menurunkan jejak karbon, yang merupakan ukuran total emisi gas rumah kaca Anda tidak hanya dari mengemudikan kendaraan atau menggunakan listrik tetapi juga pilihan gaya hidup, seperti pakaian yang Anda kenakan dan makanan yang Anda makan.
Meskipun ada banyak cara untuk meminimalkan jejak karbon Anda, membuat perubahan pola makan adalah awal yang baik.
Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengubah pola makan Barat ke pola makan yang lebih berkelanjutan dapat memangkas emisi gas rumah kaca hingga 70% dan penggunaan air hingga 50%.
Berikut adalah 9 cara sederhana untuk meminimalkan jejak karbon Anda melalui pilihan pola makan dan gaya hidup seperti yang telah dilansir Kabar Besuki dari Healthline.
- Berhenti membuang-buang makanan
Limbah makanan merupakan penyumbang utama emisi gas rumah kaca. Itu karena makanan yang dibuang terurai di tempat pembuangan sampah dan mengeluarkan metana, gas rumah kaca yang sangat kuat.
Selama periode 100 tahun, metana diperkirakan memiliki 34 kali dampak karbon dioksida terhadap pemanasan global.
Saat ini diperkirakan bahwa setiap orang di planet ini menghabiskan rata-rata 428–858 pon (194–389 kg) makanan per tahun.
Mengurangi limbah makanan adalah salah satu cara termudah untuk mengurangi jejak karbon Anda. Merencanakan makanan sebelumnya, menghemat sisa makanan, dan hanya membeli apa yang Anda butuhkan sangat membantu menghemat makanan.
- Menggunakan lebih sedikit plastik
Menggunakan lebih sedikit plastik adalah bagian penting dari transisi ke gaya hidup ramah lingkungan.
Pembungkus plastik, kantong plastik, dan wadah penyimpanan plastik biasanya digunakan oleh konsumen dan industri makanan untuk mengemas, mengirim, menyimpan, dan mengangkut makanan.
- Makan lebih sedikit daging
Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi asupan daging adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan jejak karbon.
Ini karena emisi dari produksi ternak terutama daging sapi dan sapi perah mewakili 14,5% dari emisi gas rumah kaca yang disebabkan oleh manusia di dunia.
- Coba protein nabati
Makan lebih banyak protein nabati dapat secara dramatis mengurangi emisi gas rumah kaca Anda.
Dalam satu penelitian, orang dengan emisi gas rumah kaca terendah memiliki asupan protein nabati tertinggi, termasuk kacang-kacangan, dan biji-bijian dan asupan protein hewani terendah.
Satu studi pada 55.504 orang menemukan bahwa orang yang makan daging dalam jumlah sedang per hari – 1,8–3,5 ons (50–100 gram) – memiliki jejak karbon yang jauh lebih rendah daripada mereka yang makan lebih dari 3,5 ons (100 gram) per hari.
Baca Juga: 3 Ciri Orang Ini Diramal Susah Kaya Meski Sudah Kerja Keras, Kamu Salah Satunya?
- Kurangi produk susu
Mengurangi produk susu, termasuk susu dan keju, adalah cara lain untuk mengurangi jejak karbon Anda.
Studi lain juga menyimpulkan bahwa produksi susu merupakan kontributor utama perubahan iklim. Sapi perah dan kotorannya mengeluarkan gas rumah kaca seperti metana, karbon dioksida, oksida nitrat, dan amonia.
Faktanya, karena keju membutuhkan begitu banyak susu untuk diproduksi, ini terkait dengan emisi gas rumah kaca yang lebih besar daripada produk hewani seperti babi, telur, dan ayam.
Untuk memulai, cobalah makan lebih sedikit keju dan ganti susu dengan alternatif nabati seperti susu almond atau kedelai.
- Makan lebih banyak makanan kaya serat
Makan lebih banyak makanan kaya serat tidak hanya meningkatkan kesehatan Anda tetapi juga dapat mengurangi jejak karbon Anda.
Plus, menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan Anda, membantu menyeimbangkan bakteri usus Anda, meningkatkan penurunan berat badan, dan melindungi dari penyakit seperti penyakit jantung, kanker kolorektal, dan diabetes.
- Tanam produk Anda sendiri
Menanam produk Anda sendiri di kebun komunitas atau halaman belakang Anda dikaitkan dengan banyak manfaat, termasuk pengurangan stres, kualitas diet yang lebih baik, dan peningkatan kesejahteraan emosional.
Mengolah sebidang tanah, berapa pun ukurannya, dapat mengurangi jejak karbon Anda juga. Itu karena menanam buah dan sayuran mengurangi penggunaan kemasan plastik dan ketergantungan Anda pada produk yang diangkut jarak jauh.
Mempraktikkan metode pertanian organik, mendaur ulang air hujan, dan pengomposan dapat semakin mengurangi dampak lingkungan.
- Jangan makan kalori berlebih
Makan lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda dapat meningkatkan berat badan dan penyakit terkait. Terlebih lagi, ini terkait dengan emisi gas rumah kaca yang lebih tinggi.
Demikian juga, sebuah penelitian di 16.800 orang Amerika mencatat bahwa mereka yang memiliki emisi gas rumah kaca tertinggi mengonsumsi 2,5 kali lebih banyak kalori daripada orang dengan emisi terendah.
Ingatlah bahwa ini hanya berlaku untuk orang yang makan berlebihan, bukan untuk mereka yang makan cukup kalori untuk mempertahankan berat badan yang sehat.
Baca Juga: The World of The Married Akan Hadir Versi Indonesia ‘Mendua’ Karya Disney Plus Hotstar
- Beli makanan lokal
Mendukung petani lokal adalah cara yang bagus untuk mengurangi jejak karbon Anda. Membeli secara lokal menurunkan ketergantungan Anda pada makanan yang diangkut dalam jarak yang sangat jauh dan dapat meningkatkan asupan buah-buahan dan sayuran segar, membantu mengimbangi emisi karbon Anda.***