KABAR BESUKI – Menu berbuka dan menu sahur menjadi asupan penting saat berpuasa. Keduanya sama-sama merupakan waktu untuk mengisi energi.
Bagi orang yang dalam program diet perlu memperhatikan pola makan saat berbuka maupun sahur. Terutama memperhatikan menu sahur. Usahakan nutrisi tetap terpenuhi namun tidak menambah kadar lemak dalam tubuh.
Menu sahur dan menu makanan untuk program diet, pada dasarnya sama. Namun perlu diperhatikan kandungan karbohidrat, lemak dan proteinnya.
Baca Juga: 7 Kesalahan Merawat Diri yang Biasa Wanita Lakukan Tanpa Menyadarinya, Nomor 2 Sering Terjadi
Pasalnya, orang diet harus menjaga asupan kalori yang cukup namun tidak berlebih.
Usahakan makan sahur mendekati imsak, dengan cadangan lemak dan karbohidrat cukup untuk aktivitas sehari-hari. Jangan lupa juga konsumsi air mineral agar cadangan air dan energi dapat optimal selama menjalani ibadah puasa.
Konsumsi karbohidrat kompleks. Kandungan ini menyimpan banyak serat tinggi yang bersifat mengenyangkan lebih lama. Sehingga tidak akan merasa lapar yang berlebih saat puasa.
Kalori yang dibutuhkan saat puasa adalh 500-600 kkal. Agar menu sahur dapat mencakup standar tersebut, maka perhatikan porsi makanan berikut:
Baca Juga: Dampak Pandemi COVID-19 Terhadap Kesehatan Mental Remaja, Ini yang Harus Dilakukan Orang Tua
- Makanan pokok dengan kandungan karbohidrat sebanyak 2/3 piring
- Proten dari lauk-pauk sebanyak 1/3 piring
- Konsumsi buah-buahan dengan kaya vitamin dan serat sebanyak 1/3 piring
- Sayur mayur sebagai pelengkap lancarnya pencernaan sebanyak 1/3 piring
Agar mudah membaginya, National Health Service United Kingdom (NFS) menganjurkan takaran yang dipenuhi bisa menggunakan piring yang lebih kecil daripada ukuran pada umumnya.
Adapun menu0menu olahan sederhana yang cocok dibuat untuk sahur selama program diet sebagai berikut:
Baca Juga: 9 Tips Nutrisi Mengurangi Jejak Karbon, Kurangi Penggunaan Plastik
- Oatmeal, kacang merah, adadr telur, ayam panggang, telur orak arik, daging bistik, dan ayam rebus
- Nasi merah, roti gandum isi ham, salad buah,
- Buah-buahan segar seperti pisang apel, timun, dan semangka
- Brokoli, jagung kukus, kentang rebus, sayur bening, dan kol
Dengan beberapa olahan tersebut bisa memilih salah satu dari yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein.***